Як розрахувати викладку товарів різного формату в холодильній вітрині
Дві холодильні вітрини з близькими габаритами можуть вміщувати зовсім різну кількість товару. Причина проста: реальна місткість залежить від того, які саме упаковки потрібно розмістити всередині. Об’єм не показує реальну викладку Показник корисного об’єму дозволяє порівнювати обладнання, але не відповідає на питання, скільки конкретних товарів поміститься на експозиційній площі. Наприклад, високі пляшки можуть вимагати більшої відстані…
Як правильно оцінити освітлення холодильної вітрини
У торговому залі холодильна вітрина одночасно виконує дві функції: підтримує необхідні умови для продукції та представляє її покупцеві. Тому якість освітлення експозиційної зони має практичне значення для мерчандайзингу. Почніть з реального огляду товару Технічні характеристики джерела світла корисні, але першою перевіркою має бути звичайний погляд на викладку з позиції відвідувача магазину. Станьте перед вітриною на…