Що перевірити при отриманні холодильного обладнання
Нова холодильна вітрина не повинна одразу перетворюватися на заповнену товарами торгову точку. Спочатку обладнання потрібно прийняти, оглянути, встановити відповідно до вимог виробника та перевірити в контрольному режимі. Приймання починається до розпакування Перш ніж знімати транспортну упаковку, варто оглянути її стан. Сильні вм’ятини, розриви, сліди ударів або інші помітні пошкодження можуть бути важливими при подальшій перевірці…


Як освітлення змінює сприйняття продуктів у холодильній вітрині
Покупець рідко замислюється, чому одна холодильна вітрина виглядає привабливо, а продукцію в іншій складно роздивитися. Однією з причин може бути освітлення: його розташування, рівномірність та взаємодія зі скляними поверхнями. Освітлення потрібно оцінювати очима покупця Технічні характеристики джерела світла корисні, але першою перевіркою має бути звичайний погляд на викладку з позиції відвідувача магазину. Оцініть обладнання для…